Okurková omáčka z hovězího masa

Okurková omáčka z hovězího masa

12.08.2021
Miluju hovězí Miluju hovězí

Ingredience

  • 0,5 kg hovězího masa (zadního, předního, kližky...)
  • 70 g špek
  • 1 ks cibule velká
  • olej 1-2 lžíce
  • nakládané okurky 3-4 ks (pokrájené na kostičky)
  • hladká mouka na zahuštění omáčky
  • sůl
  • pepř mletý
  • hovězí vývar nebo hovězí bujón

Postup přípravy pokrmu

Na trošce oleje si orestujeme nadrobno pokrájený špek a cibuli dozlatova. Maso si pokrájíme na plátky (nebo kostky, záleží na tom, jaké maso použijete). Na krajích nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme. Připravené maso dáme orestovat k cibuli a špeku. Pak podlijeme sklenicí vody a dusíme.

Seznam doporučených částí masa

Podplečí (4)
Vysoký roštěnec (5)
Kulatá plec (9)
Loupaná plec (10)
Lopatkový plátek (11)
Velká plec (12)
Husička (13)
Kližka přední (14)
Nízký roštěnec (15)
Svíčková pravá (16)
Holubička (20)
Květová špička (21)
Tabulová špička (22)
Spodní šál (24)
Vrchní šál (25)
Váleček (26)
Kližka zadní (28)
Zdroj receptu: www.recepty.cz
Miluju hovězí Facebook Sdílet na Facebooku
Související recepty
13.08.2021

Hovězí na paprice

Přečíst...
13.08.2021

Česnečka s hovězím

Přečíst...
13.08.2021

Hovězí zázvorový guláš

Přečíst...
Miluju hovězí

ČSCHMS

Český svaz chovatelů masného skotu, z. s.
Těšnov 17, 110 00 Praha

Kontakt

Tel.: +420 725 362 844
E-mail: vokata@cschms.cz

Ověření původu hovězího 

dle ušního čísla zvířete
www.hovezimaso.cz

Realizace stránek TAH reklamní agentura, s.r.o.