Novinky

Naučit se hovězí maso správně bourat a zacházet s ním podle ověřených pravidel je alfou a omegou k získání co nejkvalitnější suroviny. Celá řada zajímavých videí k bourání čtvrtí (nejen pod taktovkou Františka Kšány, ml.), využití jednotlivých partií, legislativní požadavky provázející tento proces může být užitečným vodítkem nejen našim chovatelům/zpracovatelům, ale také všem milovníkům hovězího a zákazníkům, kteří chtějí vědět a znát jakým procesem musí hovězí maso ideálně projít před tím, než si z něho připraví všední i nevšední kulinární zážitek. 

Videa naleznete pod záložkou v hlavním menu webu MH "PRO FARMY nabízející maso":

Videa zpracování hovězího masa | Miluju hovězí (milujuhovezi.cz)