Hovězí se zeleninou a jablky

03.05.2021

Jednoduché, zdravé a navíc i chutné. Co víc si přát?

Ingredience

600 g hovězího masa na plátky (nepravá svíčková)
1 cibule
1 červená paprika
4 rajčata
4 jablka
sůl
pepř
olej
vývar

Postup přípravy pokrmu

Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Plátky na rozpáleném oleji osmahneme, aby mělo kůrčičku. Přidáme nakrájenou cibuli, zpěníme, přidáme nakrájenou papriku a nakrájená rajčata. Komu vadí slupky z rajčat, může je před nakrájením hodit na chvíli do vařící vody a oloupat. Přikryjeme pokličkou a za občasného obracení masa a podlévání vývarem dusíme. K téměř měkkému masu přidáme oloupaná a na kolečka nakrájená jablka. Dusíme, až je maso měkké, ale jablka si musí zachovat tvar. Podáváme s rýží.