ČSCHMS
Český svaz chovatelů masného skotu, z. s.
Těšnov 17, 110 00 Praha
Nevíte proč zrovna tatarské? My také ne. Že by se tak stravovaly tatarské hordy nájezdníků? Kde by ale vzaly brambory? Nepátrejme v historii, připravme chutný oběd.
Na oleji opražíme nakrájenou cibuli spolu s na kostičky nakrájenou slaninou. Přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, opepříme a za občasného míchání a podlévání vývarem dusíme. Když je maso téměř měkké, přidáme na kostky nakrájené brambory a rajčatový protlak. Podle potřeby podlijeme a dusíme, až jsou brambory i maso měkké. Dochutíme dle vlastního uvážení. Kdo chce, může přikusovat pečivo.
Český svaz chovatelů masného skotu, z. s.
Těšnov 17, 110 00 Praha
Tel.: +420 724 229 094
E-mail: vydrova@cschms.cz
dle ušního čísla zvířete
www.hovezimaso.cz