Copa-Cogeca startuje novou mediální kampaň na podporu producentů hovězího masa v EU, připojte se i vy, naši chovatelé!

Více...
 

Vyzrálé maso z Plzeňského kraje bude opět k prodeji 16. listopadu 2017. Více info na www.farmaborek.cz

Více...
 

Odběr hovězího masa ve Středočeském kraji je možný od 2. 1/2 listopadu do vyprodání zásob. V případě zájmu rezervujte ihned!

Více...
 

Aktuální nabídku BIOhovězího masa z našeho e-shopu a datum odběru zboží naleznete na webu www.zivotnavsi.cz!   

Více...
 

Líčka jsou žvýkacími svaly z vnější části lícních kostí skotu. Tento sval je nejvíce namáhaným svalem vůbec – je libový, ale obsahuje vysoký po­díl vazivových tkání.

 

U nás jsou líčka doposud hodně opomíjena, ačkoliv byla vždy opravdovými znalci pova­žována za jedinečné maso na guláš. Díky kuchařským show se jejich po­pularita postupně zvyšuje a jsou žá­daná hlavně na dušení. Jejich jemná svalová vlákna a jemný kolagen do­dávají dušeným líčkům jedinečnou jemnou chuť a křehkost.

Přední maso bez kosti, které není po­psáno v ČSN 57 6510 (tyto názvy mo­hou být při prodeji používány jen jako doplněk k označení „přední maso bez kosti“)

 

Italské olivy, moravské uzené, česká kuchyně...

Číst dál...

Grilování je doménou mužů. Dělají to s lásko...

Číst dál...

Sice to už měla kráva v tlamě, ale nevařené,...

Číst dál...

Hermelín – Král sýrů, svíčková – Královna ma...

Číst dál...

Párky jsou různé. Ty levnější, plné náhražek...

Číst dál...

Asi každý, kdo si protrpěl zdravé školní str...

Číst dál...