Jindřich Terč (Borek)
OFFLINE
0
180

Základní informace

Jindřich Terč (Borek)
...
Galloway
celoročně
ze dvora
7 dní

Kontakty

Farma Borek
Štěnovický Borek 54
Štěnovice
Plzeňský kraj
33209
Česká republika
+420 602 879 377
+420 607 762 406
-

Podrobnosti

Farma Borek je rodinná farma, která vznikla v roce 1993. Počátek hospodaření byl na necelých 2 ha zemědělské půdy, kterou vlastnili naši předkové. Postupným a hlavně vytrvalým přístupem se farma rozrostla až do dnešních, přibližně 100 ha převážně travních porostů. Na orné půdě jsou pěstovány mimo obilovin i jetelotraviny, vojtěšky jako kvalitní krmivo pro skot.

Od roku 2001 je chov zaměřen na plemeno galloway. V současné době stádo čítá něco přes 80 ks.

V roce 2009 byl z evropských fondů postaven sklad krmiv a v roce 2013 dokončena bourárna masa a porážka pro ovce a kozy.

Farma hospodaří v režimu ekologického zemědělství. Tento způsob hospodaření je šetrný k životnímu prostředí. Na farmě nejsou používány žádné postřiky na ochranu rostlin ani žádné chemické hnojení, které by mohlo znečišťovat podzemní i povrchovou vodu. Zvířata v ekologickém chovu nedostávají žádné podpůrné hormonální látky, nejsou preventivně léčena antibiotiky ani jinými léčivy. Zvířata jsou chována celoročně venku s možností přirozeného úkrytu proti povětrnostním vlivům. Krmná dávka je zajištěna pouze pastvou a v zimním období senem, případně senáží.

Farma je v ekologickém hospodaření pravidelně kontrolována jak ze strany kontrolních organizací určených pro ekologické zemědělství, tak ze strany státních úřadů, které kontrolují kvalitu krmiv, množství hnojení, ochrany vod, správné agrotechnické operace, atd..

Kvalita masa je kontrolována Krajskou veterinární správou. Není možné, aby poražený kus neprošel touto kontrolou.

Balíčky hovězího masa

Hovězí maso prodáváme formou směsných balíčků, tašek tak, abychom Vám nabídli každou část zvířete. Balíček hovězího masa obsahuje zadní maso, přední maso, maso na polévku, mleté maso a kost. Některé balíčky mohou obsahovat navíc roštěnou nebo játra. Samostatně lze dokoupit: vysoký roštěnec, svíčkovou, oháňku, dršťky, srdce, ledvinky nebo jazyk. Zdarma nabízíme velké kosti.

Cena tašky bývá většinou v rozmezí 550-750 Kč dle váhy. Prodávána jsou výhradně mladá zvířata, stáří 20-25 měsíců.

Prodej masa zajištěn: formou balíčků, termín avizovaný na webu, prodej 14:00 – 18:00

GPS: GPS 49 ° 38’46 0.502 „N, 13 ° 25’24 0.547″ E

Přečtěte si reportáž z Farmy Borek ve Zpravodaji ČSCHMS (str. 19).

Blogy 0

Titulek
Tento uživatel nemá žádný blog.
2015/05/27
-
(5) (1)